Clases de Cocina

A través de diferentes temáticas, con las clases demostrativas aprenderás recetas de los mejores restaurantes para poder hacer en casa y todos los trucos necesarios para sorprender a los invitados.

Clases de Cocina

A través de diferentes temáticas, con las clases demostrativas aprenderás recetas de los mejores restaurantes para poder hacer en casa y todos los trucos necesarios para sorprender a los invitados.

Arroces

¡Un buen arroz siempre triunfa!

Si eres de los que siempre sorprende con un
nuevo arroz y te gusta siempre probar nuevas
opciones, no te puedes perder este taller.

Marc Grivé nos enseñará tres propuestas
muy sugerentes y te explicará nuevos trucos
para que tu arroz sea todavía más sabroso y
puedas sorprender a tus invitados.

¿Te lo perderás?

18 de septiembre del 2017

Recetas:

  • Arroz cremoso de pato con manzana y foie
  • Arroz sucarrat
  • Arroz de la lonja y plancton marino

 

Al finalizar el curso se realizará una cata de las recetas acompañada por una buena copa de vino.

Horario: De 19h a 21h

Precio: 40€

40,00 Añadir al carrito

El Rey del Corral

Aprende recetas creativas

¿Quién ha dicho que el pollo sea un
producto aburrido? ¿Solo lo preparas a la
plancha, al horno o rebozado?

Nuestro chef, Miquel Antoja, va a enseñarte
nuevas y creativas recetas para que aprendas
nuevas formas de cocinar este producto
básico en nuestra gastronomía.

¡No te lo pierdas!

2 de octubre de 2017

Recetas:

  • Pollo de payés asado al horno con grasa de cerdo y parmentier trufada
  • Pollo de pata azul y sus jugos gelificados con ensalada
  • Pollo asado en olla de hierro fundido

 

Al finalizar el curso se realizará una cata de las recetas acompañada por una buena copa de vino.

Horario: De 19h a 21h

Precio: 40€

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Las legumbres

Exprime las ventajas de las legumbres

¿Quién ha dicho que las legumbres son aburridas? En este clase aprenderemos cómo preparar divertidas recetas llenas de nutrientes: vitaminas, minerales, antioxidantes…

Te sorprenderán los sabores, las texturas y todas las combinaciones que pueden realizarse.

¡Déjate llevar y descubre el mundo de las legumbres!

6 de noviembre de 2017

Recetas:

  • Judías de las mil maneras con bacalao
  • Garbanzos, ceps y chorizo 2018
  • Cóctel de beluga

 

Al finalizar el curso se realizará una cata de las recetas acompañada por una buena copa de vino.

Horario: De 19h a 21h

Precio: 40€

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El Foie

Un taller para los más sibaritas

¿Eres un amante del foie y no sabes cómo prepararlo?

Con esta clase aprenderás las técnicas y trucos para cocinar este producto tan selecto sin estropearlo y manteniendo todo su sabor.

¡Disfruta aprendiendo nuevas recetas con esta delicatessen de la cocina francesa!

20 de noviembre de 2017

Recetas:

  • Foie minuet con frutos rojos
  • Foie póele, higos y tomates confitados
  • Un gran aperitivo: bombón de foie

 

Al finalizar el curso se realizará una cata de las recetas acompañada por una buena copa de vino.

Horario: De 19h a 21h

Precio: 45€

40,00 Añadir al carrito

Las Clases de Cocina también pueden organizarse para grupos privados o empresas bajo petición.