Clases de Cocina en Barcelona

A través de diferentes temáticas, con las clases demostrativas aprenderás recetas de los mejores restaurantes para poder hacer en casa y todos los trucos necesarios para sorprender a los invitados.

Clases de Cocina

A través de diferentes temáticas, con las clases demostrativas aprenderás recetas de los mejores restaurantes para poder hacer en casa y todos los trucos necesarios para sorprender a los invitados.

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Clase de cocina: Deconstrucción de platos tradicionales

¿Te atreves a innovar?

 

Gelificaciones, deconstrucciones y espumas. Gracias al boom experimentado por la cocina en los últimos años, a todos nos resultan familiares estos términos culinarios.

Pero, ¿sabemos realmente qué significan? En esta clase nos ponemos en materia, y que mejor que con Marc Grivé para explicar de forma sencilla en qué consisten algunas de las principales revoluciones gastronómicas de los últimos años.

¡No te lo pierdas!

Fecha: 12 de marzo

Recetas:

  • Crema catalana en espuma (Carles Gaig)
  • Deconstrucción de patatas bravas (Sergi Arola)
  • Ceviche 2.0 con un “aire moderno”

 

Al finalizar el curso se realizará una cata de las recetas acompañada por una buena copa de vino.

Horario: De 19h a 21h

Precio: 40€

40,00 Agotado

Las Clases de Cocina también pueden organizarse para grupos privados o empresas bajo petición.

Las Clases de Cocina también pueden organizarse para grupos privados o empresas bajo petición.