Clases de Cocina en Barcelona

A través de diferentes temáticas, con las clases demostrativas aprenderás recetas de los mejores restaurantes para poder hacer en casa y todos los trucos necesarios para sorprender a los invitados.

Clases de Cocina

A través de diferentes temáticas, con las clases demostrativas aprenderás recetas de los mejores restaurantes para poder hacer en casa y todos los trucos necesarios para sorprender a los invitados.

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Clase de cocina: Escabeches

Ligeros, aromáticos, suavemente ácidos, una delicia de la cocina 

En esta clase aprenderás a preparar recetas con diferentes escabeches, una de las técnicas imprescindibles y más antiguas de nuestra gastronomía.

De la mano de Marc Grivé , descubrirás no solo cómo se preparan escabeches caseros para aderezar piezas de carne, marisco o pescado, usando aceite, vinagre, hierbas aromáticas y especias, sino que también cómo terminar las recetas de una forma creativa.

¡Aprende con nosotros los mejores trucos para cocinar con escabeches!

Fecha: 7 de mayo del 2018

Recetas:

  • Mejillón en texturas de verano
  • Codorniz escabechado al vermut y verduritas encurtidas
  •  Boquerón en vinagre y 4 aliños diferentes

 

Al finalizar el curso se realizará una cata de las recetas acompañada por una buena copa de vino.

Horario: De 19h a 21h

Precio: 40€

40,00 Agotado

Las Clases de Cocina también pueden organizarse para grupos privados o empresas bajo petición.

Las Clases de Cocina también pueden organizarse para grupos privados o empresas bajo petición.