Talleres

Con nuestros talleres participativos aprenderás con los mejores especialistas de cada rama gastronómica. A través de su experiencia y visión, podrás compartir conocimientos y profundizar en diferentes temáticas. Las mejores experiencias para vivir la gastronomía!

Talleres

Con nuestros talleres participativos aprenderás con los mejores especialistas de cada rama gastronómica. A través de su experiencia y visión, podrás compartir conocimientos y profundizar en diferentes temáticas. Las mejores experiencias para vivir la gastronomía!

Brunch in da kitchen

¡Llega el mejor brunch desde Londres!

Si te gustaba el brunch de Alan Stewart en La Esquina, con los mejores bikinis de Barcelona -según El Periódico-, no te puedes perder su brunch en Canela Fina.

Si quieres comenzar el fin de semana con buena energía, ven a probar las mejores recetas con un menú exclusivo servido en directo. Además, acompañaremos el showcooking con unos buenos cocktails!

A partir de las 12:00h abrimos nuestras puertas para disfrutar de una mañana cargada de buen rollito, cocktails, música y deliciosas recetas.

Fecha: Próximamente

¿Qué incluye?:

• Showcooking con Alan Stewart
• Brunch diseñado para Canela Fina
• Cocktails: mimosa y bloodymary
• Dj… y muy buen ambiente!

Horario: De 12:00h a 15:00

 

15,00 Añadir al carrito

Clase de cocina detox-energética

Aprende cómo elaborar un menú que te devuelva la energía y vitalidad que necesitas para el otoño.

En este taller David Gasol, consultor por el Kushi Institute de Massachussets, te enseñará a cocinar un menú detox natural con 4 recetas equilibradas para el día a día y explicará algunas pautas para mejorar tu alimentación y llevar un estilo de vida saludable.

Mientras cocinamos, David explicará la importancia de las algas marinas, las proteínas y los fermentos vegetales imprescindibles para mejorar la flora intestinal.

Y es que… una buena alimentación puede tener increíbles efectos energéticos para tu cuerpo!

Fecha: Próximamente

Recetas:

• Crema de calabacín y alga wakame
• Ensalada de quinoa al pesto
• Croquetas de tempeh
• Crepes de trigo sarraceno con mermelada de frutas y salsa de algarroba

¿Qué incluye?:

• Taller y showcooking
• Cena de 4 recetas saludables
• Ronda de preguntas y consejos

Horario: De 19h a 22h

Grupos: Máximo 20 personas

Precio: 40€

*Mínimo de 12, sino se anulará y se devolverá el dinero.

40,00 Añadir al carrito

Taller de Cocktails

¿Conoces los mocktails?

No todos los cocktails llevan alcohol! Aptos para el día a día y fáciles de preparar, los mocktails son la nueva tendencia en la coctelería saludable.

Con este curso aprenderás cómo preparar nuevos y deliciosos mocktails.

Después de una introducción en este apasionante mundo, os vais a poner manos a la obra y vais a tener que crear vuestro propio mocktail.

Fecha: Próximamente

¿Qué incluye?:

• Introducción a coctelería de la mano de
Damià Mulà
• Taller participativo de mocktails
• Degustación de los mocktails

Tiempo de la actividad: 3h

Grupos: A partir de 12* personas

Precio: 50€

*Mínimo de 12, sino se anulará y se devolverá el dinero.

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Taller Huerto Urbano

No es una excusa vivir en la ciudad para no tener tu propio huerto en casa.

Vivas donde vivas y tengas el espacio que tengas, puedes plantar casi de todo. Con este curso podrás enriquecer tus platos con todo aquello que hayas plantado. No existe mejor manera de comer productos frescos que los que vienen de tu casa!

Si te gusta la idea, no te puedes perder el nuevo curso de huerto urbano en Canela Fina con Marc Casabosch, autor del libro un hort per ser feliç.

Fecha: Próximamente

¿Qué incluye?:

• ¿Qué es un huerto urbano?
• Necesidades de una planta y clasificación
• Práctica de cultivo: realización de semillero
que los alumnos se pueden llevar a casa

Tiempo de la actividad: 3h

Grupos: Máximo 20 personas

Precio: 35€

*Mínimo de 12, sino se anulará y se devolverá el dinero.

35,00 Añadir al carrito

Taller de Quesos

Con este curso descubrirás la historia del queso, aspectos culturales de su consumo, las características y diferencias entre elaboración artesanal y elaboración industrial, ingredientes y variedades,… y podrás aprender sobre sus aspectos nutritivos, corte, conservación, aplicaciones culinarias y aridajes.

El taller seguirá con una degustación práctica guiada por un experto. Contará con seis variedades de quesos: de elaboración artesanal y de alta calidad, tanto nacionales como de importación, acompañadas por diferentes panes, compotas, frutas, frutos secos y vinos.

Fecha: Próximamente

¿Qué incluye?:

· Cata guiada por sommelier Martí Padrisa
· Cata de diferentes quesos de cabra, oveja, vaca y búfala.
· Panes, mermeladas, chutneys y frutos secos.
· Maridaje de vino

Tiempo de la actividad: 3h

Grupos: A partir de 12* personas

Precio: 45€

*Mínimo de 12, sino se anulará y se devolverá el dinero.

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Gastrofilms

Comida y cine, ¿existe alguna combinación mejor?

Proponemos una actividad que combina el cine y la gastronomía: una sesión ideal para los que aman comer y no se cansan de repetir sus películas favoritas.

Se proyectarán escenas míticas con alto contenido gastronómico y, tras cada escena, se degustará exactamente lo mismo que los rotagonistas estaban tomando Una forma increíble de sumergirse en la película y disfrutar de los platos más emblemáticos.

Fecha: Próximamente

¿Qué incluye?:

• Proyección de escenas de películas con alto contenido gastronómico
• Degustación de todos los platos

Temática: Las Hamburguesas

Tiempo de la actividad: 2h

Grupos: A partir de 20 personas

Precio: 45€

*Mínimo de 12, sino se anulará y se devolverá el dinero.

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Los Talleres también pueden organizarse para grupos privados o empresas bajo petición.