Taller de Corte de Jamón
Del cuchillo a tu paladar: el auténtico arte del jamón ibérico
Del cuchillo a tu paladar: el auténtico arte del jamón ibérico
Arte español antiguo
La sesión de corte de jamón organizada en Cuina Canela Fina es una oportunidad ideal para descubrir los secretos relacionados con este suculento manjar tradicional español.
Descubrid los secretos del jamón ibérico guiados por un cortador profesional en un taller gastronómico único. Aprende la técnica, degusta jamón ibérico maridado con vinos locales y sumérgete en una tradición española llena de sabor.
Además de aprender a manejar el cuchillo como un verdadero profesional, conocerás la historia y los secretos que hacen del jamón ibérico uno de los mayores tesoros gastronómicos de España. Un viaje sensorial que combina cultura, tradición y momentos inolvidables para compartir con tu equipo o familia.
¿Qué incluye?
• Copa de vino de bienvenida
• Taller con cortador de jamón
• Degustación de diferentes jamones
• Comida o cena optativa
Horario: A convenir según cliente
Grupos: Mínimo 15 pax (otros consultar)
Duración de la actividad: 1 hora
Solicitar más información
Organizamos actividades gastronómicas, eventos privados, clases de cocina y talleres de cocina para empresas, amigos y turismo en Barcelona. Consulta las opiniones de nuestros clientes.




En este teambuilding todos los participantes se dividirán en equipos y deberán decorar un pastel a partir de una masa de bizcocho.

La magia está en la combinación de sabores. Existe un gintonic para cada momento, pero sólo si conoces sus matices y esencias, serás capaz de potenciar su gusto y aroma.

Una cata de vinos sensorial. Tendréis que activar los sentidos para descubrir todos los matices! Ideal para los amantes del vino.
Este taller está dirigido a grupos que buscan una experiencia gastronómica dinámica y colaborativa en Barcelona, especialmente equipos de empresa, grupos de amigos o celebraciones que quieren combinar cocina y diversión.
El taller también pueden hacerlo personas sin experiencia previa. El enfoque es creativo, no técnico, y el equipo de Cuina Canela Fina guía en todo momento a los participantes.
Sí, sin problema. Sin embargo, al tratarse de un taller de corte de jamón privado, existe un coste mínimo para cubrir la organización y los gastos asociados.
Sí. Podemos organizar la actividad en el espacio que elijas, por ejemplo, el lugar de trabajo.
La duración habitual del taller de corte es de 1 hora.
En Cuina Canela Fina tenemos un aforo máximo de 45 personas, para grupos más grandes disponemos de otros 2 locales. Pero trabajamos exclusivamente para grupos privados, así que para grupos pequeños hay un importe mínimo.
Depende de la disponibilidad de agenda. En algunos casos podemos organizar experiencias con pocos días de antelación, pero también hay fechas que se reservan con varios meses antes.
Podemos realizar el taller en español, catalán e inglés.
Sí, diseñamos experiencias a medida según las necesidades y el objetivo del grupo (empresa, celebración, team building, etc.).
Con 3 días antes del evento o taller.
Te esperamos en Carrer del Bou de Sant Pere, 7, Ciutat Vella, 08003, Barcelona.