Disfruta con los mejores talleres de cocina de Cuina Canela Fina

Los talleres de cocina de Cuina Canela Fina siempre son una buena opción. Lo son aún más cuando llega el verano y el calor, y apetece disfrutar de actividades en grupo, con los compañeros de trabajo en un ambiente distendido, lejos de las obligaciones diarias.

En Cuina Canela Fina te ofrecemos un amplio surtido de talleres gastronómicos en Barcelona. Nos encargamos de reformular los talleres de cocina tradicionales para convertirlos en unos auténticos juegos que favorezcan la creación de vínculos entre los participantes. Sea cual sea el taller que elijas, debes saber que todos tienen unos mismos ingredientes comunes: la creatividad, el cariño y la dedicación de los miembros de nuestro equipo.

¿Por qué son tan exclusivos nuestros talleres personalizados?

Participar en cualquiera de los talleres de Canela Fina es toda una experiencia. Mediante el juego conseguimos que cocinar sea mucho más divertido, que la descubierta de productos e ingredientes sea toda una aventura y que degustar los platos que uno mismo ha preparado sea la mayor de las recompensas.

En todos nuestros los talleres de cocina jugamos con los ingredientes e invitamos a los participantes a que los descubran con otra mirada. 

Escoger las recetas del menú de cada uno de nuestros talleres de teambuilding es todo un reto. ¿Y por qué lo es? Pues porque nos encantan todas y cada miembro del equipo de Cuina Canela Fina siente debilidad por una receta distinta.

El top 3 de recetas de nuestros talleres de cocina 

mediterránea

Las recetas de nuestros talleres de cocina mediterránea de verano son simples, refrescantes y saludables. Que sean sencillas de preparar no significa que te dejen con hambre. Si las pruebas, verás que te llenan sin obligarte a picar algo cada 3 horas. 

En Cuina Canela Fina cada miembro del equipo tiene sus gustos y es difícil elegir solamente un plato. Por ejemplo, a Anna le encanta la tartare de tomate con ajoblanco, uno de los entrantes que más sorprenden a nuestros clientes. Una armonía de tomates, que son los reyes del verano, dátiles, cebolla fresca y una crema de ajoblanco a nuestra manera. Desde hace años que este plato es parte del menú de nuestro Taller Creatapas y es ya un clásico de nuestra cocina. 

Candy ama la panzanella, una receta de aprovechamiento y súper de verano que viene directamente del centro de Italia. ¡Hay quienes la considera un gazpacho versión ensalada! Se trata de una combinación fresca hecha de tomates, pepinos, cebolla roja cruda, y pan viejo cortado a cubitos (o tostones). 

Enrico se vuelve loco por los politos de frutas caseros, puede estar literalmente todo el día comiéndolos. Sus favoritos son los de sandía, extremadamente refrescantes y muy fáciles de hacer. 

Nuestra receta veraniega estrella: el tartare de tomate con ajoblanco

A continuación, desde Cuina Canela Fina queremos compartir contigo la receta preferida de Anna. Es más que deliciosa y estamos convencidos de que si la pruebas en casa, se ganará sin ningún tipo de duda un lugar preferente en tus menús de verano.

Para el Ajoblanco

• 1 cabeza de ajo
• 150 ml de Leche de Almendras
• 150 ml de Aceite
• 50 g de Almendras tostadas
• Vinagre de Jerez
• Sal

Para la Tartare

• 12 Tomate Pera (1 por persona aprox)
• 1 cebolla tierna
• 8 datiles 
• Salsa Perryns 
• Cebollino para decorar 

Preparación ajoblanco

• Envolver en film la cabeza de ajo entera y hornearla al microondas hasta que esté blanda
• Una vez enfriada, quitar la piel y triturar los ajos con la leche, el aceite, las almendras, una cucharadita de vinagre y una pizca de sal. 
• Guardar en la nevera hasta antes de servir

Preparación Tartar

• Pelar los tomates, quitar las semillas y cortar a cuadrados. 
• De la misma manera, picar los dátiles y la cebolla.
• Mezclar todo con una cucharada abundante de salsa Perryns y sal. 

➤ Emplatar en un vasito. Poner la tartare y cubrir con la salsa de ajoblanco. Decorar con cebollino cortado muy fino.

¡No te pierdas los talleres de cocina mediterránea que te ofrecemos!

Si después de ver esta deliciosa receta tienes ganas de más, contacta con nosotros e infórmate de nuestros talleres de cocina mediterránea y nuestras catas de vinos sensoriales y diferentes. Ni te imaginas cuánto vas a disfrutar de estas experiencias con tus compañeros de trabajo o de equipo. ¡Los teambuildings más deliciosos y divertidos los tenemos en Cuina Canela Fina!

Puedes escribirnos a info@cuinacanelafina.com o llamarnos al +34 932 690 507. Nos encargaremos de adaptar nuestras propuestas a ti para que las disfrutes al máximo.